私嚐壹 | 新竹市北區大同路132號

18:00–03:30 | 03 525 4860

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相對於台中台北, 新竹算是一個我比較不常去的縣市

每次去到一個縣市除了工作 , 最期待就是找個特別的餐廳來吃

現在有手機真的方便, 很容易找到自己想要的資訊

工作累了就是希望找地方喝兩杯

居酒屋餐酒館這種最適合

 

 

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▲新竹火車站附近其實蠻有古城巷弄的感覺

我有從火車站走到 , 市政府, 福源花生醬,  福華飯店等地方

其實蠻有古都風格

新竹火車站也是少數台灣歷史火車站裡

保持最完整 , 最有歐洲那種歷史火車站的感覺

不然其實大部分不是被蓋鐵皮就是水塔加基地台XD

私嚐是一家小間卻有特色的日式居酒屋

在火車站附近總共有兩家分店

各不同特色

如果只有一個人吃飯吧檯最適合

 

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▲室內的空間大部分都是2人或者4人桌

下班幾個同事一起來喝喝酒罵罵老闆聊個天最適合

當天的廚師推薦菜色都會在黑板上

有注意到桌子都是國高中的木頭桌子

能夠坐在教室的桌子上喝酒實在是夠特別XD

 

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▲另外一面牆佈滿了各種黑膠唱片

 

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▲角High 最近很流行,

蠻多居酒屋都會主打個人覺得蠻好喝的

 

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金賓角High $120

每家店都會加入一點小創意

私嚐的款式可能有加入氣泡水

跟另外一種款式差別在調味不同

金賓是無糖的款式

微酸帶有酒味的感覺適合微醺

* 請勿酒後駕駛

 

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▲台灣的居酒屋文化食品的種類很多

就算不喝酒居酒屋裡面也可以找到非常多高品質的餐點

有些朋友去日本玩才發現原來日本居酒屋其實沒什麼東西吃的哈哈

私嚐有會員計劃,

加入會員可以獨享會員$的餐點跟酒精飲料

如果有常來的話其實很划算

 

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▲新竹餐廳的價位算是我個人覺得比較偏高的地方

這邊卻完全相反甚至讓我覺得有點划算

跟南部居酒屋差不多有些品項甚至更便宜

 

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牛肉鳥蛋 泡菜牛肉捲 青蔥豬肉 培根麻吉,

絲瓜豬五花串 起司雞肉串 照燒雞肉串

來居酒屋用餐怎麼可以少了串燒

堪稱配酒的最佳選擇▼

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▲個人覺得很有創意的培根麻吉

麻吉去除了培根比較油膩的感覺

又有點像在吃起司很Q

非常有創意又很好吃的搭配

 

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▲整個滿出來的起司雞肉+超濃的起司

加上照燒醬大口吃最過癮

 

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▲絲瓜五花豬的口感很特別

五花豬的油脂豐厚

跟絲瓜爽脆的口感有明顯的反差

咬下去的口感反而是外嫩內脆

 

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魔喝雞腿排 

如果能吃辣的朋友一定要挑戰看看

看起來就跟普通雞腿排一樣

咬下去第一口覺得沒什麼特別

不過兩三秒之後整個辣的味道會衝上來非常的過癮~▼

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芥末豬排燒

滿滿柴魚片鋪滿的豬排

柴魚片上桌時飄逸的情境很療癒XD

 

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▲擺盤的時候豬排已經切開

可以看到肉質帶有微微的粉紅很漂亮

外酥內嫩的口感完全不輸專賣店

芥末的味道不會太強很不錯的提味

 

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明太子馬鈴薯

這一道結合西餐跟日式料理常見的明太子

意外的蠻有記憶點

濃厚的明太子醬很香

 

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▲明太子口感接近起司不過香氣比起司更上一層樓

也沒有起司來的這麼膩

跟一般明太子炒飯之類的料理

搭配馬鈴薯更可以吃的出明太子的原味▼

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炸鮭魚骨

這一道式餐廳菜單當日的招牌

直接帶骨香炸鮭魚

本來以為帶骨鮭魚肉不會很多

結果餐廳用的份量還蠻有誠意

骨頭才一點點而已哈哈

 

 

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▲帶皮下去炸可以吃到鮭魚皮QQ的感覺

鮭魚的營養豐富也不會有小刺吃起來健康又方便

也是非常棒的下酒菜

 

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▲牆壁上面有很多美食節目採訪的照片

而且幾乎都是知名一線美食節目喔

在新竹工作的朋友如果下班不知道要去哪裡

非常推薦過來喔

三五好友下班聊天喝酒最愉快

不過還是提醒大家如果喝酒就不要開車

做個負責任的駕駛人

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私嚐壹 | 新竹市北區大同路132號

18:00–03:30 | 03 525 4860

私嚐貳 | 新竹市中正路96巷8號

18:00- 03:30 | 03 525 2719


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