懷鄉瓦舍風味外省麵 | 833高雄市鳥松區中正路347號

07 735 5488 | 11:00–14:00, 17:00–20:00

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鳥松工業區附近有很多家家具店

想要添購家具來這邊走走準沒錯

工業區附近一定有很強的用餐需求,

絕對少不了平價高品質的美食, 

像今天要介紹的這一家懷鄉瓦舍風味外省麵

古色古香的店面, 

純手工的麵條加上傳統中藥製的滷味

門口的裝潢跟廚房就很古色古香的感覺

雖然平價不過內用的空間很整潔

完全沒有任何的髒亂感

甚至冷氣還蠻涼快的哈哈

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麵食, 湯品的部分先填單再結帳

不過來這邊絕對不要錯過店家每天親自用中藥材滷製的滷味

新鮮美味又健康, 

展示櫃有玻璃隔起來很衛生

櫃上面都有標價可以按照自己的預算來搭配

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醬料餐具採用自取

還蠻推薦店家的辣油非常的香, 

而且還有一個超級版本,

如果很能吃辣的可以挑戰看看哈哈

接下來就看看今天菜色的短影片吧

 

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上菜的速度還蠻快的付合快速美食的要求~

 

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豬肉湯麵 大 $60 

對於大食量的朋友直接點大碗就沒錯

真的是一碗就飽的份量麵給的真的有夠多哈哈

豬肉的部分也蠻講究,

吃起來口感會有點像日式叉燒,

而且不會切得很薄,  口感軟嫩

 

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餛飩乾麵 大 $65

乾麵的部分店家處理的也很不錯

高雄天氣熱吃乾麵感覺會比較清爽

 

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店家的麵條是自己做的

口感非常的Q彈

乾麵一定要加辣椒醬, 

整個口感提升的超過癮

現在很流行的乾拌麵一包幾乎都要50塊

店家現點現做的手工麵量1倍也差不多這個價錢

CP值真的爆表

 

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滷味切盤 

絕對不能錯過店家的中藥材滷味

不會有很重的味素, 味道天然為主

傳統滷味有著古早的樸實感和美味

 

 

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個人很喜歡豬耳朵豬頭皮跟

非常軟嫩的米血糕

海帶的口感非常脆

每次來麵攤一定會切一大盤大家來享用哈哈

 

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涼拌小菜 木耳 $35

清脆的木耳可以解除口中的膩感

 

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香菇肉羹 大 $55 

如果喜歡跟羹類的朋友可以點看看店家的香菇肉羹

口感不會太稠也不會過甜

 

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而且肉羹非常好吃

彈牙又軟嫩

 

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餛飩湯 大 $50 

雖然點了乾麵餛飩,

不過我覺得餛飩湯跟乾餛飩呈現出來口感很不一樣

乾餛飩口感會比較紮實

如果在湯裡面的話

就可以吃到豬肉一顆一顆的感覺感覺很特別

手工麵皮比較沒有粉味

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燙青菜地瓜葉 $40

最後不能少了當然是綠色的菜葉

店家總共有三種蔬菜可以選擇

個人是比較喜歡地瓜葉的口感

常常在家裡自己燙也燙不出這種感覺, 

懷鄉瓦舍完全以平價做出一個高水準的質感

古早的味道讓人懷念沒有過度的調味

下次出遊來鳥松可以來試看看喔

這邊離澄清湖也很近可以安排可以 週末踏青之旅

完全超順路哈哈~~

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